プロフィール
Paco
Paco
ペコーズ、店主、ぱーこです。
大のイギリス好き。
それが高じてティーインストラクターの道へ。
イギリスでも学んできました。
産地、収穫時期、ブレンド・・・
探求しても尽きない紅茶の世界は、奥深いです。
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2010年03月22日

22日(祝日)はお休みです

月曜日は定休日となっております。
よろしくお願いします。

写真は次の春ブレンド、「Strawberry Princess」です。
甘いイチゴの香りに、
ローズ、ルイボス、エキナセア、
ローズヒップ、ネトルなど
ビタミン、ミネラル、抗酸化作用のあるハーブをブレンド。
見た目にも華やかで、飲みやすい味と香りです。  


2010年03月08日

8日(月曜日)はお休みです。

8日(月曜日)はお休みです。
よろしくお願いします。


7の日はスコーンが100円で、
昨日は、スコーンの種類が
プレーン
ブルーチーズ
クランベリー
ココナツ&チョコチップ
でしたが、午後にはプレーン以外売り切れました。
雨模様でしたが、店内はニギヤカ。
ありがとうございました。

ブルーチーズとはちみつのトーストの
オーダーが多かったです。
はちみつは、フランス、アピディス社の百花蜜
「春の花」を使っています。
ブルーチーズのピリリとしたパンチと、はちみつの優しく甘い香りが
とてもよく合います。
チーズがお好きなお客様にオススメです。  


2010年02月14日

明日は定休日です。





おみやげにいただいた神戸のお菓子。
デザインもお味もグッドでした。
コーベアーですって。  


2010年02月03日

本日(3日)は臨時休業いたします。

本日はお休みです。
学校関連のお休みが1月からちょくちょく入っていて、
それらの日にご来店くださったお客様には、誠に申し訳ありません。
店内掲示と、いこらブログ、ウェブサイトにてご案内しておりますのでよろしくお願いします。
ちなみに今月、定休日の月曜以外には
20日(土)が、夜カフェDAYなのですが、
オープン時間が都合により、午後2時~24時までの営業となります。
よろしくお願いいたします。




画像は、お店と関係ないですが
以前に所用で乗れた(ラッキー!)たま電車の車内にて。
和歌山にはこんな面白い電車が走っていて面白いです。

出身の大阪なんて、他府県から来た友達案内するのに
これぞ!といったトコ、あんまり思い当たりません。
魚や野菜、果物も美味しいし、人もおだやかだし
和歌山大好き。
  


2010年01月24日

25日(月)は

定休日です。
よろしくお願いします。


写真はLサイズティーバッグの実験。
職場やサーモマグなどで飲むのは実は大きなサイズのマグが主流なのではないでしょうか?
そして、ミルクティーにするなら、茶葉は多めが断然美味しいです。
という訳で、Lサイズティーバッグで巨大マグに抽出してみました。
私はお茶のみなので、満足な量抽出できます。
ティーカップ2杯弱くらいイケますよ。
オススメです。

青林檎に美肌ハーブブレンドのスノーホワイト
店頭に出したとたん売り切れました。
また手づくりします。  


2010年01月01日

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。
先程、じゃんじゃんではカウントダウンが無事終わり、
ご参加いただいた皆様で新年のご挨拶をいたしました。

ペコーズは4日までお休みです。
5日から通常営業いたします。
その他のお休みは、月曜定休に加え、今月は、12日と13日お休みいたします。
本年度もよろしくお願いいたします。
  


2009年12月19日

本日は夜カフェDay♪

本日は夜カフェDay♪
深夜0時まで営業いたします。
(オーダーストップ 23:00)

21:00~ からの夜カフェ限定メニュー

*特製ハーブブレンドティー
*ホットケーキ
 北海道小麦、生石高原ゆめたまごを使った手作りです。

毎月第3土曜は深夜0時まで夜カフェ営業いたします。




夜撮影するとムーディーになります。
ペコーズの夜はとっても雰囲気いいですよ。
お楽しみに。  
タグ :夜カフェ


2009年12月10日

11日、12日はお休みします

11日(金)、12日(土)はお休みいたします。
14日(月)は営業いたします。
よろしくお願いします。





写真は、アンチョビー、チェダーチーズのホットサンド
(アンチョビー、トマト、チェダーチーズ、オニオン)
サラダ付きで¥600 (ランチセット ¥850)
サラダの右端の白っぽいものは、大根とライム・ゆずのマリネです
  


2009年12月06日

明日(7日・月曜日)はお休みです

今月から月曜定休日になります。
(営業する日や臨時休業もありますので、詳しくはウェブサイトでご確認いただけたらありがたいです。)

今日はとても寒かったですね。
空気の乾燥も気になりました。
ノドが弱めなので、早めにうがいしたり、お茶を飲んだり、
首には何か巻いたり、色々対策します。
ちなみにうがいには出がらしで結構なので、紅茶がオススメです。
海外では学校などでも、紅茶でうがいをするところもあるのですって。
紅茶の成分、カテキンが、ウイルスに結びついて感染を阻害する降下が高いそうですよ。
(下記の記事参照、参考にどうぞ)
http://www.medical-tribune.co.jp/kenkou/199801302.html

今日のお茶(ランチのフリードリンクサービス)は、茉莉花茶(ジャスミン)と、アッサムCTCでした。

画像は
スコーンの卵は今回から生石高原ゆめたまごを使ってます。
黄身と白身がぷりぷりで、鮮度抜群、素朴な甘さです。
スコーンて、お砂糖やバターがたっぷりというイメージがあるようですが、
作ってる身としては、ケーキと比べたら砂糖やバターの量はぜんぜん少ないです。
食べた!という満腹感が強いからかしら?  


2009年11月05日

[11月のご案内]更新しました

11月の店舗の営業予定を変更しました。詳細は以下の通りです

7(土)ペコーズday
8(日)お休み
9(月)11:00〜OPEN
10(火)お休み
16(月)お休み
17(火)ペコーズday
27(金)お休み
28(土)10:00〜OPEN
30(月)お休み

ちょっとややこしいですが、皆さまぜひご来店くださいね。
営業カレンダー付きのパソコン用壁紙をサイトにて配付しております(そう、今月はパソコン用なのです。来月はどうしようかな)、とってもおいしそうなスコーンが、とっても楽しそうにおしゃべりしてます。一度ご覧になったら、スコーンが食べたくなることまちがいなしですよ〜(笑)


ここ数日でぐっと冷え込んできましたね、皆さんしっかり寒さ対策されていますか?
私は昨晩"ゆずパパイヤ”なる紅茶をいただきました。
写真を撮り忘れたのが非常に残念なんですが、フレーバーティーのパパイヤに、ゆずをひとつしぼって入れてあったんですが、言葉だけではちょっとピンとこないですよね。
でもゆずが入っているのでとっても体があったまるし、ゆずとパパイヤの香りがマッチして、なんともいえず美味でした〜
ぜひお店でメニューにと店主様と話しましたが、この冬のイチ押しメニューになるかも!?←私はきっと激しく愛飲します。だって本当に体があったまりますから(^^)
早く皆さんにも飲んでもらいたいですね!