プロフィール
Paco
Paco
ペコーズ、店主、ぱーこです。
大のイギリス好き。
それが高じてティーインストラクターの道へ。
イギリスでも学んできました。
産地、収穫時期、ブレンド・・・
探求しても尽きない紅茶の世界は、奥深いです。
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2007年08月29日

ライチ・ルフナ・キャラメル・メープル

新しく入荷した紅茶です。
秋の気配をわずかに感じてきたので
それに合わせてセレクトしました。

茘枝紅茶(ライチ)
カップ350円 ポット450円

中国紅茶にライチの果汁と果実で着香したもので、
昔からある紅茶なのですが、日本ではまだまだ知られてない・・・と思います。
天然の甘みがあり、やさしいライチの香りとマイルドで少しクラシックな香りが
ゆったりした気持ちになれる紅茶です。
今オススメの、ミセスHiroko特製「カカオの薫る赤ワインケーキ」にも良く合います。

ルフナ
カップ300円 ポット400円
これは、セイロン(スリランカ)の紅茶で、
標高は低いローグロウンとカテゴライズされる地域で生産されます。
そのためか、ハイグロウンのヌワラエリアやディンブラと違って
華やかな香りはありませんが、
コクとボディは強く、ストレートよりはミルクティーにぴったりです。
一般にキャラメルのような香りがする、とか、スモーキーと評されますが、
確かにカラメルのような風味があります。
甘いお菓子と合わせると、その強い味も威力を発揮します。

キャラメル
カップ300円 ポット400円
この甘い香りは、お好きな方は多いと思います。
さらっとストレートでもいいですし、ミルクティーももちろん合います。
この香りだけで、幸福感いっぱい、お腹一杯?になるかも?


メープル
カップ300円 ポット400円
カエデから採れるメープルシロップの香りの紅茶。
こちらも、キャラメルのように、甘い香りで幸せな気分に♪



写真はルフナ
水色は、同じセイロンのヌワラエリアやディンブラと比べると
濃い赤色がかったオレンジ色です。


  


Posted by Paco at 10:45Comments(4)新着Teaのご案内