プロフィール
Paco
Paco
ペコーズ、店主、ぱーこです。
大のイギリス好き。
それが高じてティーインストラクターの道へ。
イギリスでも学んできました。
産地、収穫時期、ブレンド・・・
探求しても尽きない紅茶の世界は、奥深いです。
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2007年10月18日

ニコニコ?ニタニタ?ケタケタ?

なんだかみんな笑ってる〜〜〜!

全粒粉のスコーン
これは成功例

「オオカミの口」っていって、スコーンの側面が割れたら出来上がりが優秀だとか

それにしてもこっち向いてみんな笑ってて、チト不気味なような
愛嬌たっぷりのような
私も笑ってしまいました

全粒粉のスコーン
120円です。
  


Posted by Paco at 13:17Comments(4)ケーキ・焼き菓子

2007年10月18日

チャイくだチャイ

タイトル
「チャイくだチャイ」
密かにトアルところでブームです
言われた店主はやめてくだチャイ!と思っているそうな
これは・・・流行らせねば!!!!

ハイ、チャイといえばあのchaiのこと
Wikipediaより
記述にやや偏りがありますが、だいたいわかりやすいです
他に呼び名は
シチュードティー
セイロン風ミルクティー
とか言うものです
ここで言うチャイは正確にはスパイスの入った「マサラチャイ」です

ハミングバードにペコーズのオリジナルブレンドのチャイを提供しています
〇ンテグランテなど有名店のチャイに比べたら
カツンとくる味には仕上げてません
マキオに合うように、そしてハミングバードの空気を表現させていただきました
優しいお味です
他店でチャイは飲んでみたけど苦手だった
という方
スパイスがよほどお嫌いでない限り
チャレンジする価値ありですのよ♪

タイトル文にまつわる
店主さんの日記を拝見してみてくださいな♪
ハミングノート「チャイチャイ
   〃    「備前焼の展示
これは・・・ブレイクするかも!
と思いました。
私も近日中にオーダーしに行く予定です。



  


Posted by Paco at 03:04Comments(3)ブレンド紅茶