プロフィール
Paco
Paco
ペコーズ、店主、ぱーこです。
大のイギリス好き。
それが高じてティーインストラクターの道へ。
イギリスでも学んできました。
産地、収穫時期、ブレンド・・・
探求しても尽きない紅茶の世界は、奥深いです。
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2007年10月30日

大試飲

新着紅茶てんこもりです〜
お楽しみに♪
  


Posted by Paco at 11:37Comments(4)日記

2007年10月27日

薪窯、再始動と、営業時間変更のご案内



夏の間、おやすみしていた窯くん
やっと寒くなってきて、再始動です。
中で焼かれているのは、ピッツァです。


オーガニックの天然酵母で、良い食感のものを見つけたのですよ~
もちろん小麦は北海道産小麦を使っています
そのまま舐めても甘みを感じる小麦粉です

ピッツァ 800円(二種類)
月曜~金曜
夕方6時からオーダーできます。

営業時間、変更いたしました

月~金
open am9:00 ~ 21:00(ラストオーダー20:00)
土・日
open am9:00 ~ 18:00(ラストオーダー17:00)

定休日は不定休です
今月は28日、ジャズマラソン(走ります)のためお休みさせていただきます

何卒宜しくお願いいたしますm( _ _ )m  


Posted by Paco at 04:32Comments(3)お知らせ

2007年10月26日

HOME ~ イラスト展 細尾正行さん ハミングバード

イラスト展、HOME
行って来ました

そしてハミングバードへおじゃましたのも初めてです。
外観からステキ!!で

今までウェブや扱っている商品、店主さんの雰囲気でお茶をブレンドさせていただいてましたが
とても素敵な空間のお店でした
カフェのテーブルに座ってまずはお茶をいただきました

ミルクティーブレンドです。
器もお茶、ミルクもあったかーくして
店主さんの心配りとていねいさが現れていました。
久しぶりのマキオミルクティー
おいしかったです。
ティーコジーもハミングバードの刺繍入りで、ぬくもりを感じるデザインです。
ハミングさんにとても似合っていますね。

そうしていると、細尾さん、舟井さんが休憩から戻っていらっしゃいました
早速似顔絵カキカキしていただきました。
(非公開・・・お店にしばらく飾ってから自宅へ~♪かな?)
ほのぼの、かわいいタッチで描いていただけました
ありがとうございます!
家宝にしよう!

そしてイラスト展「HOME」



特典のカンバッジ、かわいい~♪
遠慮がちに二ついただきました


好きな絵の一部
(著作権??全部載せていいものかどうか悩んで一部だけで~す)

奥の左の角の絵、小技きいてて面白かったです
細部までじっくり拝見したり、遠くから眺めたり
作風は、ご本人にお会いするまでは女性か男性かわからなかったのですが
そう思ってたのは私だけではないようでした
レトロだけど古くなく、古くなっていかなさそうな
やさしいタッチで大好きです
岸和田で開催した「ふたり」展の原画も見れますよ
Hi-Fa!の随所で見られるイラストが、紙媒体になっているのを見ると
あらためてステキでした


と、言ってる間に28日までです!
28日は細尾さんがいらっしゃいますので、似顔絵描いていただけるかも?
いらっしゃる時間帯を事前に確認するといいかもしれません


似顔絵、こっそり店内に飾ってて、大好評です。
今日、いらっしゃったセルクル・ベルジュの主宰のwaojouさんも
描いていただいたと、持ち歩いていました。
常連様のMくんも、持ち歩いてて、描いてもらったんです~って嬉しそうに見せてくださって
ハミングさんへの行き道を詳しく教えてくださいました
(ありがとうございます。迷わず行けました!)
みんな自慢するため持ち歩いてる?みたいです

足を運べそうな方は会期中にぜひとも見に行く価値ありですよ
シティ和歌山の近くです
ハミングバード
イラストレーター 細尾正行さんのサイト spicato
  


Posted by Paco at 20:46Comments(4)日記

2007年10月18日

ニコニコ?ニタニタ?ケタケタ?

なんだかみんな笑ってる〜〜〜!

全粒粉のスコーン
これは成功例

「オオカミの口」っていって、スコーンの側面が割れたら出来上がりが優秀だとか

それにしてもこっち向いてみんな笑ってて、チト不気味なような
愛嬌たっぷりのような
私も笑ってしまいました

全粒粉のスコーン
120円です。
  


Posted by Paco at 13:17Comments(4)ケーキ・焼き菓子

2007年10月18日

チャイくだチャイ

タイトル
「チャイくだチャイ」
密かにトアルところでブームです
言われた店主はやめてくだチャイ!と思っているそうな
これは・・・流行らせねば!!!!

ハイ、チャイといえばあのchaiのこと
Wikipediaより
記述にやや偏りがありますが、だいたいわかりやすいです
他に呼び名は
シチュードティー
セイロン風ミルクティー
とか言うものです
ここで言うチャイは正確にはスパイスの入った「マサラチャイ」です

ハミングバードにペコーズのオリジナルブレンドのチャイを提供しています
〇ンテグランテなど有名店のチャイに比べたら
カツンとくる味には仕上げてません
マキオに合うように、そしてハミングバードの空気を表現させていただきました
優しいお味です
他店でチャイは飲んでみたけど苦手だった
という方
スパイスがよほどお嫌いでない限り
チャレンジする価値ありですのよ♪

タイトル文にまつわる
店主さんの日記を拝見してみてくださいな♪
ハミングノート「チャイチャイ
   〃    「備前焼の展示
これは・・・ブレイクするかも!
と思いました。
私も近日中にオーダーしに行く予定です。



  


Posted by Paco at 03:04Comments(3)ブレンド紅茶

2007年10月17日

イラストレーター 細尾正行さん

Hi-Fa!でおなじみの
イラストレーター 細尾正行さん

最初Hi-Fa!のイラストを見たときは
男性か女性かわかりませんでした。
でも優しいタッチとカラフルでポップな色使いと
懐かしくレトロな作風が同居しています

現在雑貨カフェハミングバードにて個展開催中です。
私も絶対行きます
できればご本人がいらっしゃるときに
似顔絵描いてくださるそうです

おととい、実際その個展を見てこられたお客様がいらっしゃって
「待ち受けもらったんです♪」と見せてくださいました
食卓囲んでるママと子供さんの待ち受け画像が
とてもお気に入りだそうで
そしてお会いした細尾さん自身のことも
いい人でした~
と、ご満悦でした

  続きを読む


Posted by Paco at 04:59Comments(2)キラキラな人

2007年10月17日

Hi-Fa!

オススメです!

Hi-Fa!
『アナタのココロにLove Wakayama!ローカルをもっと楽しく快適に』をテーマに
「和歌山にはこんな素敵なスポットがある」
「楽しいイベントがある」
といった想いをお互いに持ち寄り交換し、地元を再発見するきっかけとなる場所になることを目指した
和歌山発のソーシャル・ネットワーキングサービス(SNS)です。

サイトの紹介文より

細尾正行さんのステキなイラストが随所に散りばめられていて
ファッショナブルなデザインです。
ショップ情報が充実していますし、これからますますの発展が楽しみです。


Hi-Fa!代表の舟井さんとイラストレーターの細尾さんが
お店にいらっしゃったのが土曜日のこと

舟井さんは、知らずのうちにお客様でした☆(ありがとうございます)

細尾さんは、偶然その朝ミクシィで見つけたのでいち早くマイミク申請してました
Hi-Fa!のイラストがあまりに素敵で、もっと色々作品に触れたい、と思ったからです
(シャイな私はあまり自発的にマイミク申請しないです・・・)

大好きだったりファンである気持ちって素直に伝えることが大事だなぁと感じた日でした。

昨日(にもうなりますね)、Hi-Fa!でピックアップしてくださるとのことで
写真撮影に舟井さんが来てくださいました。
カバンからじゃじゃーんと三脚が登場して
おおっ!
次は一眼レフか!と思いきや
と思ったら次にはコンパクトなデジカメ登場
だって、ハイファの写真って雰囲気あって素敵なので

夜のお店の明かりがともったところがお好きとのことで
日も落ちた時間から撮影開始
どんな写真に仕上がるか楽しみです
舟井さん、ありがとうございますm( _ _ )m
  


Posted by Paco at 04:45Comments(0)キラキラな人

2007年10月17日

キラキラな人たち☆

最近忙しくて、ブログ更新ペースがややダウン
読者様にお会いするたび、背筋がシャキーン!です。
(楽しみにしてくださってるみなさま、ありがとうございます)

春に開店して、半年強
まだまだお店に足を運んでくださるお客様は
傾向的に、メディアで見つけてくださった方の割合が多いです
情報のネットワークやフットワークの軽さからでしょうか
特に、アートなどの活動をなさっている方が多くて
和歌山って文化的だなぁ
と感心するのです

最近店舗にお越しくださった方々の活動など
ステキだな、ご紹介したいな、と思いつつ
アップしそびれていたのでご紹介していきます。
まとめて、と思いましたが、カテゴリ分けしたほうが、今後便利かもしれませんので
それぞれの方の活動など、分けてご紹介しますね

といっても
キラキラ輝いて見えるのは
何か特殊な活動をなさっている方だけではなくって
紅茶が好きで
それを楽しんでいる空気がつたわってくるお客様も
おだやかながらキラキラして見えます
グループでいらっしゃると
会話が弾み、はじけるような楽しい空気
お一人様だと
味・香りや器を楽しみ、ゆったりした空気をまとうその様子が
ふわっとした空気とやさしいオーラのようなものを感じます
こちらも嬉しく、その様子を見て癒されるような、励まされるような
豊かな気持ちになります
いつもありがとうございます  


Posted by Paco at 02:52Comments(0)キラキラな人

2007年10月13日

ラジオ出演、その後

昨日、和歌山放送の赤井ゆかりさんがわざわざ
収録のCDを持参してくださいました
収録のCDをくださるだけでもきめ細やかな局だなぁと感心なのですが
タクシーでいらっしゃったとのこと
おみやげにジャワティープリミシマも購入してくださり
頭が下がります
ありがとうございます

以下放送日の様子↓

自転車で夜の街をびゅーん
県外から来た私は
市民会館と県民文化会館を間違えているという
お約束のようなボケカマシをしていました
キーワードは他に「和歌山市駅」
これも車で乗せていっていただいたことはあったものの
心もとなくなり
和歌山城のハタで立ち止まり
電話でスタッフに教えてもらいながら
競輪選手のように走りました

結局ランドマークになる建物をカンチガイしていたせいもあって
ギリギリセーフ?
でした

15分くらいの枠でしたが、少し噛みつつ楽しくお話させていただきました
見る人がいないのに、手振りがついちゃいます
そのほうがリラックスできますし
普段ならスラスラ出てくる単語も、一瞬つまったりして
聴いた方はあまり感じないかもしれないですが
やはり緊張してました

内容は、おいしい紅茶の淹れ方と
ジャワティーやお店の様子のこと

他にゲストで
みさと天文台の方がいらっしゃっていて
終わってから少しその天文台のお話や
ウチの近くにある、天文館跡地のお話をうかがったりして
楽しかったです
(天文館跡地は、保険所の前にひょっこり見えている白いドーム状の建物で
ずっと気になっていて
謎が解けました)


終わってから
記念撮影したり、
ふらりと
宮上明子さんがいらっしゃって
「髪の毛切ったから一瞬わからなかった!」とおっしゃってました

「準レギュラーで」とのこと
次あたりは、この季節にぴったりの紅茶セレクトみたいな内容・・・かも?です


放送後、自転車でスイスイ走りながら
写メ撮るの忘れてた!
と、要領の悪いぱーこでした

どなたか聴いてくださった方いらっしゃいます??
感想などいただけたら嬉しいです
こちらで告知したのは当日数時間前でしたので
読者さまで聴いてくださった方はどれくらいいらっしゃるか気になるところです

その次の日
収録直後に和歌山放送にお電話で問い合わせをくださった方が
お店にいらっしゃってくださいました
クリームティー(スコーンセット)をお召し上がりいただきました

とっても元気な女性で
年齢からぜんぜん見えないはつらつとした様子にこちらも元気をいただけるような
そんなキラキラした女性でした
(70代後半です。
バスでお越しいただいて
フットワークの軽さに脱帽モノですよ!)

それから、下見にいらしてくださった方など
反響いただいて嬉しいです
和歌山放送さん、ありがとうございました  


Posted by Paco at 06:18Comments(4)取材

2007年10月11日

バナナブレッド

死にそうなほど
お砂糖が入るはずのレシピですが
優しい甘さに仕上げました。
1個120円です。
  


Posted by Paco at 22:09Comments(6)メニュー