プロフィール
Paco
Paco
ペコーズ、店主、ぱーこです。
大のイギリス好き。
それが高じてティーインストラクターの道へ。
イギリスでも学んできました。
産地、収穫時期、ブレンド・・・
探求しても尽きない紅茶の世界は、奥深いです。
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2007年11月08日

プレ焼き芋会と缶紅茶第一号

Hi-Fa!主宰の舟井さんや、焼き芋会の言いだしっぺさんがご来店
(ありがとうございました)
スタッフ(バーベキューマスター)のアドバイスに従い
お芋を焼きました

ぬれた新聞紙に芋をくるみその上をアルミホイルでくるむ
火に投入して約30分

一回目は20分強くらいで取り出してみたのですが
細い部分はよく火が通っていて
太い部分はあとちょっと~という感じ

小ぶりのお芋で30分くらい
(バーベキューマスターから聞いていたとおりでした)
ほくほく、甘くて香ばしいお芋になります。

画像ではよくわからないかと思われますが
なんともいえない香ばしい香りで
薪の力は格別だなぁと感じました

詳細は11/6の記事ご参照くださいませ

ふるってご参加くださいませ
尚、当日はお芋持参でお願いします
お芋は小ぶりのほうが焼きやすいようです
軍手も持参くださればありがたいです
アチチの焼き芋、各自でご開封くださいませ~

そうやってプレ焼き芋会が盛り上がる片隅で
せっせとブレンド作業
実は今日ネット販売用の缶を購入
ブレンド第一号を作成していたのです


エステティックサロン「Marjoram(マジョラム)」
和歌山市園部1581-19
完全予約制 AM10:00~
TEL 090-9863-8133

オープンのお祝いティー
オリジナルブレンド「Belle Marjoram」です
シトラス系のお茶やマスカットなどをベースに
さわやか系のハーブをブレンド(もちろんスウィートマジョラムも!)
甘くてすっきりさわやかな癒し系ブレンドに仕上がりました
ペコーズ発缶入り茶葉第一号です☆

ペコーズではオリジナルブレンドによる紅茶の販売も承ります
お気軽にお問い合わせくださいませ  


Posted by Paco at 08:17Comments(0)日記