プロフィール
Paco
Paco
ペコーズ、店主、ぱーこです。
大のイギリス好き。
それが高じてティーインストラクターの道へ。
イギリスでも学んできました。
産地、収穫時期、ブレンド・・・
探求しても尽きない紅茶の世界は、奥深いです。
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2007年12月04日

手づくり市を終えて

2日、手づくり市
一人でお店に立つ予定が
当日お手伝いしてくださる方がいらっしゃって
うまく営業できました
洗い物だけ~とかお願いしながら
注文聞いてくださったりいろいろとテキパキやってくださって
おかげで落ち着いてお茶を淹れることもできました
ミクシィ日記に「一人ペコーズ!」と書いたので
ご心配してくださったみなさま
ありがとうございます
大丈夫でした

エコじゃなくて申し訳ないけど
紙コップと紙皿使用したので
洗い物はティーポットなど少なくて、
それらによってたくさんの人にお茶を飲んでいただくことができました

紅茶が100~150円(ダージリンなど)
チャイが250円
スコーン全部100円
当日も仕込んでおいた生地を包丁でザク切りし、
焼きながら提供
焼きたては格別においしいのです

今回スコーンも売れましたが
ショートブレッドが大人気でした
全粒粉と、ココナツ味
二枚100円でした
(通常は一枚60円、お祭り価格です、リッチなお菓子なのです)

今回メイン会場の天空に訪れた人は1024人カウントされたそうで
会場はほとんど回れませんでしたが、
天空入り口に詰め寄る大勢の人や、行列
すごいにぎわいでした
回を追うごとにレベルアップしていく手づくり市ですが
今回、カントリー系のママさんが多く
今までの手づくり市とは客層が違っている様子で
これを機会にじゃんじゃんを知って下さる人も増えたのではという期待があります

最後ですが
訪れてくださったみなさま
ありがとうございます
じゃんじゃんにはいいお店がそろっております
回りきれなかったお店もあると思いますが
またゆっくりいらっしゃってくださいね  


Posted by Paco at 07:55Comments(3)日記