プロフィール
Paco
Paco
ペコーズ、店主、ぱーこです。
大のイギリス好き。
それが高じてティーインストラクターの道へ。
イギリスでも学んできました。
産地、収穫時期、ブレンド・・・
探求しても尽きない紅茶の世界は、奥深いです。
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2008年04月05日

Brilliant ~ ブリリアント、再び



1月にブレンドして限定販売していた茶葉
Brilliant(ブリリアント)です。
人気が高く、すぐに完売したのですが
メニューを書き換える間も無くよくオーダーをいただくので
とうとう原料茶を再入荷し、発売いたしました。

スリランカ(セイロン)・ヌワラエリアのハイグロウン(高地産茶)をベースに、ダージリンのファーストフラッシュ(夏摘みのクオリティーシーズン茶)が高貴な香りを添える、華やかなブレンド。
煎茶にも通じる心地よい渋みと爽やかなコク、キリリとした飲み口は、日本人好みといえます。
水色は、白い器に映える明るい橙色です。
和洋どちらのお菓子にも合いますが、
とりわけ餡を使ったお饅頭や、羊羹、生クリームのケーキと好相性です。
油っぽいお食事の後にも、口の中をさっぱりと洗い流してくれます。

個人的な感想としては
「贅沢なブレンド」です。
渋みのある紅茶を好む方には特にオススメです。
これからの季節にも合います。
ラベルはおなじみ、細尾正行氏のクマさんです。

店内では
cup ¥350 pot ¥450
茶葉販売
50gアルミパック  ¥735
缶入り  ¥997

売り切ったら、再発売するつもりは実はなかったのですが、
根強い人気だったことと、
忘れた頃に少し残っていたのを発見して、飲んだら美味しかったこと。
季節柄合うこと、
そして、名前がとても好きなこと・・・
というわけで、思い切って前のブレンドに使用したファーストフラッシュを
再び入荷してブレンドしました。
飲んでみるとやはり美味です。
これまで飲んだことのないお客様、ぜひお試しくださいね。

今日は所用もあって、細尾さんがいらっしゃってくださいました。
今煮詰めているプランは、ウェディングラベルです。
かわいいイラスト、できてきていますよ!
ウェディングだけでなく、内祝いや、ちょっとしたプレゼントに
活用できる、ステキなラベルを展開していきます。
だけでなく、色々アイディアはありますので
今後をお楽しみに!  


Posted by Paco at 01:38Comments(2)ブレンド紅茶