2008年05月27日
お祭りありがとうございました。
日曜日のじゃんじゃん横丁祭り
ご来場くださったお客様、
お手伝いしてくださったみなさま、
出店してくださったみなさま
ご声援をくださったみなさま
ありがとうございました。
雨のち晴れというお天気
晴れると信じてはいたけど、鮮やかな晴れっぷり
気温も高くて、
おかげさまでアイスティーをたくさんのお客様に飲んでいただけました。
スコーン、暑い時期はどうかな??と思っていましたが
たくさん売れました
途中で焼いた、焼きたても売れました。
ありがとうございます。
たくさん大人買いしてくださったみなさま
美味しく召し上がってくださっていたら幸いです。
次回は7月21日(月)です。
お楽しみに!
他に、ペコーズのお祭りは毎月3回
7のつく日
スコーン100円均一♪
こちらも引き続きよろしくお願いします。
って、今日ですよ!!!!
ご来場くださったお客様、
お手伝いしてくださったみなさま、
出店してくださったみなさま
ご声援をくださったみなさま
ありがとうございました。
雨のち晴れというお天気
晴れると信じてはいたけど、鮮やかな晴れっぷり
気温も高くて、
おかげさまでアイスティーをたくさんのお客様に飲んでいただけました。
スコーン、暑い時期はどうかな??と思っていましたが
たくさん売れました
途中で焼いた、焼きたても売れました。
ありがとうございます。
たくさん大人買いしてくださったみなさま
美味しく召し上がってくださっていたら幸いです。
次回は7月21日(月)です。
お楽しみに!
他に、ペコーズのお祭りは毎月3回
7のつく日
スコーン100円均一♪
こちらも引き続きよろしくお願いします。
って、今日ですよ!!!!
タグ :じゃんじゃん横丁
2008年05月24日
じゃんじゃん横丁まつり
第27回 じゃんじゃん横丁祭り
~おまたせしました じゃんじゃん祭り~
5月25日(日) 午前11時~午後4時
手づくり品や食べ物のブース
ゲーム、ステージetc 様々な出店のブースが並びます。
雨天の場合は、じゃんじゃん横丁上の天空ホールにて開催です。
ペコーズは
アイスティー100円~
スコーン 100円均一
お祭り価格にてご提供
営業時間はお祭り開催時間の11時~4時までとなります。
みなさまのお越しをお待ちしております。
駐車場は当日ございませんので、公共交通機関などのご利用をお願いいたします。
お問い合わせ
Tea Leaf Salon Peco's
073-432-4611
~おまたせしました じゃんじゃん祭り~
5月25日(日) 午前11時~午後4時
手づくり品や食べ物のブース
ゲーム、ステージetc 様々な出店のブースが並びます。
雨天の場合は、じゃんじゃん横丁上の天空ホールにて開催です。
ペコーズは
アイスティー100円~
スコーン 100円均一
お祭り価格にてご提供
営業時間はお祭り開催時間の11時~4時までとなります。
みなさまのお越しをお待ちしております。
駐車場は当日ございませんので、公共交通機関などのご利用をお願いいたします。
お問い合わせ
Tea Leaf Salon Peco's
073-432-4611
2008年05月18日
バリシオ→バリ島の天然塩
昨日はペコーズday
毎度ながら盛況でした。
ご来店くださった皆様、ありがとうございます。
昨日幾度もいただいたご質問。
「塩スコーンは今日はありますか?」
一枚目の写真がそうです。
バリシオ
なんて、スタッフ用語なんだもん。
書き換えなきゃー(汗
と思いつつ、、、
今日は書き換えました。
2枚目の写真
名前わからないけど、よう咲くで〜
と、いただいた
オーニソガラム
嬉しいです。
3枚目
いただいたバラの鉢
シクラメンが終わりなので、ありがたいです。
バラ、大好きです。
夏のお茶、新作
バラとジャスミンの優雅な香り
「ロジーローズ」
500円です。
アイスティーも美味です。
2008年05月09日
赤いスコーンの正体。
出勤すると、真っ赤なスコーンができていました。
味見すると、美味しいのですが、○○にそっくり(○○って秘密♪)
トマトとチーズのスコーンでした。
イギリスで習ったスコーンに似ていました。
ドライトマトとチーズのスコーンで、
ある料理番組でそのレシピが公開された翌日、
イギリス中のスーパーからドライトマトが消えたそうです。
さすがスコーンの本場ですね。
明日、10日はお休みです。
味見すると、美味しいのですが、○○にそっくり(○○って秘密♪)
トマトとチーズのスコーンでした。
イギリスで習ったスコーンに似ていました。
ドライトマトとチーズのスコーンで、
ある料理番組でそのレシピが公開された翌日、
イギリス中のスーパーからドライトマトが消えたそうです。
さすがスコーンの本場ですね。
明日、10日はお休みです。
2008年05月05日
アイスティー用シロップ
昨日はアイスティーのオーダーをたくさんいただきました。
暑かったですものね。
無くなってしまったので、アイスティー用シロップを作りました。
シロップ用にアールグレイなどの茶葉を煮出した液を使うので、アイスティーに入れても薄まりません。
コアントローの空ビンに入れています。
アイスティーに注ぐとき、紅茶色なので、びっくりなさるかたがいらっしゃいます。
写真
コアントローの瓶
冷やさないと冷蔵庫に入れられないので冷やしているところ。
瓶に収まりきらなかったシロップ。
暑かったですものね。
無くなってしまったので、アイスティー用シロップを作りました。
シロップ用にアールグレイなどの茶葉を煮出した液を使うので、アイスティーに入れても薄まりません。
コアントローの空ビンに入れています。
アイスティーに注ぐとき、紅茶色なので、びっくりなさるかたがいらっしゃいます。
写真
コアントローの瓶
冷やさないと冷蔵庫に入れられないので冷やしているところ。
瓶に収まりきらなかったシロップ。
2008年05月01日
募集していた紅茶の名前を決定しました
http://peco.ikora.tv/e114826.html
でボシュウした、お茶の名前ですが
最近になると、「お茶の名前は決まりましたか?」
といろんな方に気にかけていただいてました。
「杉殺し」とか「ハナトール」とかでご注文いただく状況が続いていて
なかなかに面白かったのですが
色々検討を重ねました結果
「Princess Potager ~ プリンセス・ポタジェ ~」
で決定いたしました。
potager とは、家庭庭園、英語ではキッチンガーデンの意味ですが
実用と鑑賞を兼ねたガーデニング様式です。
詳しくはwikiで → potager
ブレンドの意図するものが
天然ハーブを使って紅茶とブレンドすることで、
ハーブだけでは草味で飲みにくいものを、香り良く、美味しく飲めるように
と、考えていますので、
実用、鑑賞を兼ねたガーデン形式のpotagerという名称はぴったりきました。
ただ、そのままだとスープと間違えそうなので(語源のひとつにあるそうです、ポタージュ・・・)
他のお客様の案の一部をいただいて
繊細でやさしい香りを表現するものとして
princessを冠することにいたしました。
ハーブをブレンドした、体にも心にも優しいオリジナル紅茶
色々とオーダーをいただき、好評です。
ということで、よくお問い合わせいただく内容は定番化も考えています。
このジャンルの紅茶は
「ハーブガーデンシリーズ」として
第一弾が、Princess Potager
になります。
一生懸命提案してくださったみなさま
ありがとうございましたm( _ _ )m
いただいたお名前は、他のブレンドなどで登場するかもしれません。
(はじめに名前ありき、でも面白いですね)
でボシュウした、お茶の名前ですが
最近になると、「お茶の名前は決まりましたか?」
といろんな方に気にかけていただいてました。
「杉殺し」とか「ハナトール」とかでご注文いただく状況が続いていて
なかなかに面白かったのですが
色々検討を重ねました結果
「Princess Potager ~ プリンセス・ポタジェ ~」
で決定いたしました。
potager とは、家庭庭園、英語ではキッチンガーデンの意味ですが
実用と鑑賞を兼ねたガーデニング様式です。
詳しくはwikiで → potager
ブレンドの意図するものが
天然ハーブを使って紅茶とブレンドすることで、
ハーブだけでは草味で飲みにくいものを、香り良く、美味しく飲めるように
と、考えていますので、
実用、鑑賞を兼ねたガーデン形式のpotagerという名称はぴったりきました。
ただ、そのままだとスープと間違えそうなので(語源のひとつにあるそうです、ポタージュ・・・)
他のお客様の案の一部をいただいて
繊細でやさしい香りを表現するものとして
princessを冠することにいたしました。
ハーブをブレンドした、体にも心にも優しいオリジナル紅茶
色々とオーダーをいただき、好評です。
ということで、よくお問い合わせいただく内容は定番化も考えています。
このジャンルの紅茶は
「ハーブガーデンシリーズ」として
第一弾が、Princess Potager
になります。
一生懸命提案してくださったみなさま
ありがとうございましたm( _ _ )m
いただいたお名前は、他のブレンドなどで登場するかもしれません。
(はじめに名前ありき、でも面白いですね)