プロフィール
Paco
Paco
ペコーズ、店主、ぱーこです。
大のイギリス好き。
それが高じてティーインストラクターの道へ。
イギリスでも学んできました。
産地、収穫時期、ブレンド・・・
探求しても尽きない紅茶の世界は、奥深いです。
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2008年06月08日

アイランドホリディ(玲ちゃんスペシャル☆)

アイスティーメニューが6月から夏季限定でスタートしています。
オススメは色々ありますが、そのうちの一つ

アイランド・ホリディ

マンゴーなどのトロピカルフルーツの香りです。
ホットでも美味しいですが、アイスティーも好評です。
このブレンドが生まれた経緯は、
去年美味しかったマンゴーを入荷して(たつもりが)
試飲すると
(というのも、一応農作物ですから、品質のばらつきは多少あるもんで、
以前のものより、抽出時間が変わったり、ベースの茶葉が変わったりと
キャラクターが違うこともありうるので)
ガーン!
去年とちがーう!
という有様。

しかし、美味しかったことを見込んで、ある程度仕入れていたのです。

同じ時期に、大量に入荷していたパパイヤ
別の業者様からですが、パパイヤって
食べたことある人あまりいないですよね?
私は自分の親戚のところの道端に、ありがたみの無い様子で生えているので
(ヒント:「めがね」という映画のロケ地)
小さい頃から時々食べてましたが・・・大人になっても
「煮え切らない味のフルーツ」という印象が強くって


とまあ、これら+αをブレンドしたら、絶妙な夏向けの
とびきりおいしい紅茶になりました。
ブレンド、ってこれだから面白いのです。




画像は、和歌山出身のタレントさん
岡本玲ちゃんに向けてブレンドした
「アイランドホリディ 玲ちゃんスペシャル☆」
ギフトのオーダーをいただいて、
玲ちゃん好みのフルーツに、この紅茶がぴったりなので、
更にブレンドして、パッケージしました。
上記のブレンドに、フルーツのピールや、フラワー・ハーブをブレンド。
見た目もリゾート気分な紅茶に仕上がりました。
他にも数種ブレンドしてギフトへ。

限定数ですが、ペコーズ内にても、玲ちゃんスペシャルバージョンのアイランドホリディを
提供いたします。
お楽しみに~♪  


Posted by Paco at 07:56Comments(1)ブレンド紅茶