プロフィール
Paco
Paco
ペコーズ、店主、ぱーこです。
大のイギリス好き。
それが高じてティーインストラクターの道へ。
イギリスでも学んできました。
産地、収穫時期、ブレンド・・・
探求しても尽きない紅茶の世界は、奥深いです。
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2008年06月15日

お知らせをいくつか~(改

下記の日程、間違っておりました。
7月18日→6月18日です。(滝汗

6月17日(火) AM10~12時 PM7~9時
紅茶セミナーを開催します。
(毎月テーマを変えて第1・第3火曜日定期開催)

6月のテーマは
「アイスティーの美味しい淹れ方」

受講料 1,200円(教材費込み)

スポット特典 : Hi-Fa!でペコーズをマイスポットに
登録していただいているお客様は、
200円割引の1,000円になります。
※お席に限りがありますのでご予約お願いします。

アイスティーを美味しく淹れられるよう、
デモンストレーション後、お好きな紅茶で実習をしていただきます。

6月18日(水) PM7~9時
定例茶会「杵築紅茶」

※今回よりお茶会の名称を「定例茶会」と統一しました。

戦後日本の歴史と連動する日本紅茶「杵築紅茶」は、
紅茶の輸入自由化とともにほぼ絶滅した品種ですが、
ここ十年のレトロブームによってようやく復活しました。
「紅茶はスリランカやインドじゃないとだめ!」という先入観が木っ端みじんに打ち砕かれます。
九州以外で飲めるところはほとんどありませんので、
この機会にどうぞ。
これまで参加されたことのない方も是非この機会に。

※残席わずかです。お問い合わせください。

料金 1000円(茶・茶菓子代)+ワンオーダーお願いします。
  


Posted by Paco at 08:00Comments(7)お茶の講座

2008年06月15日

試飲Days♪

入荷予定のティーバッグを試飲

写真はルフナ(デニヤヤ)です。 
ナイロンメッシュのテトラ型(三角)なので、上質なティーバッグ。
中身の茶葉も品質が良くて、シルバーチップと呼ばれる芯芽の部分がたくさん入っています。
味をきっちり見極めるため、ポットを使用。
(マグカップに抽出!でもいいのですが、ティーポットを使用するとますます美味しいです。)
茶殻はポイっと捨てられるので便利よねぇ、と思いつつ・・・。
茶葉のサイズはティーバッグには大きめのOPタイプ。
味は濃厚で、ミルクティーもOK。
甘いコクと、カカオの香りとモルティーと呼ばれるウッディな香り。
近日入荷です。
他にも、キーマン、アダムズピーク(セイロン)、マンゴー、マスカットなど
入荷予定です。

ティーバッグは、気軽に飲めて、後片付けも簡単♪便利♪ですよね~!  続きを読む


Posted by Paco at 06:42Comments(2)日記