プロフィール
Paco
Paco
ペコーズ、店主、ぱーこです。
大のイギリス好き。
それが高じてティーインストラクターの道へ。
イギリスでも学んできました。
産地、収穫時期、ブレンド・・・
探求しても尽きない紅茶の世界は、奥深いです。
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2008年07月14日

アプリコットとくるみのスコーン

昨日はクリームティーがたくさん出て、
モリモリ焼いていたはずの
プレーンスコーンがなくなり、
急遽作りました。
写真は、新作
アプリコットとくるみのスコーンです。肉厚のドライアプリコットと、
香ばしいくるみの素朴な甘さは、
プレーンな紅茶と良く合います。
  


Posted by Paco at 11:30Comments(2)日記