プロフィール
Paco
Paco
ペコーズ、店主、ぱーこです。
大のイギリス好き。
それが高じてティーインストラクターの道へ。
イギリスでも学んできました。
産地、収穫時期、ブレンド・・・
探求しても尽きない紅茶の世界は、奥深いです。
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2009年12月25日

実験の機会

昨日今日と、ご来店のお客様
プレゼントの紅茶お楽しみいただけたら幸いです。
プレゼント紅茶は、インドネシアのジャワティーBOP1
渋みはありませんが、適度なコクと、杏仁香、ふんわり芯にはローズの香りの紅茶でした。

クリスマスプレゼントに、ペコーズの紅茶をセレクトしてくださったお客様
ありがとうございました。
クリスマス向け冬ブレンドばかりでなく、めいめいの紅茶を一生懸命選んでいってくださって、とても嬉しかったです。

さてさて、今日、うっかり
スライサーで指先をスライスしてしまいました。
血が止まるまでの夕方数組のお客様には申し訳ないことをしました。
また、営業再開してからご来店のお客様にも非常に気を遣っていただき、恐縮です。
明日は治ってるといいのですが。
なかなか血が止まらず、
止血のハーブはー
ヤロウだけど、生葉をすりこむのがポピュラーな使い方だったなぁと思いつつ
抽出液で実験してみました。
抗菌効果も期待できますし、変に化膿することはないかと思います。
ハーブに囲まれているので、いざとなったら自分で実験したくてたまりません。
明日の調子はどうでしょう。
幸い、痛点が外れているようで、痛みはありません。
(鈍く生まれて得したかもしれませんね)

写真はその「実験」に使ったハーブ
ヤロウ



生の葉をすりこむと止血効果が高いそうで(ウチにはドライがあるのでまだ試したことありません)古代ギリシアの英雄アキレスがトロイの戦で使ったことから学名が付いています。
解熱、血圧降下、利尿降下、抗菌、鎮痛、発汗、胃腸、女性特有の周期を調節、
関節の痛みなどなど
防虫効果、生葉(若い葉)はサラダに
化粧水にも

ただし、妊婦さんは子宮収縮作用があるので注意
面白いのが、植えるとその周囲の植生環境が良くなるそうです。

お味は、草!っぽいです。
ちょっと土の香りがするけど野趣あふれるお花の香り、という感じです。
シングルではちょっと飲みにくいです。



調子よく入力して・・・ます。
ケガしたところは使わなくても文字入力できるんですね。  
タグ :ヤロウ


Posted by Paco at 22:58Comments(3)ハーブ

2009年12月25日

メリークリスマス☆

今日はクリスマスですね。
明日ご来店特典のお知らせです。

*茶葉テイクアウト、イートインのお客様には
  ティーバッグ2個をプレゼント
*店内でイートインのお客様
  パテセリエみょうらくのクリスマスクッキーつき

ティーバッグ、よく売れています。
オフィスなど出先でも気軽に飲めたり、
最近エコで流行っているサーモマグやタンブラーに
ポンと入れて持ち歩いたり。
(容量にもよりますが、一個で丁度いい濃さになります)
リーフで本格的に淹れるのには気構えがいりますが、
ティーバッグだと簡単です。
紅茶の本場イギリスでも今やリーフよりティーバッグがよく売れているという
現状で・・・
というわけで、今年のクリスマスプレゼントはティーバッグです。
(しかも手作り)
ご来店お待ちしております。

今月はじめから店内はクリスマスの飾りでいっぱいですが
表通りのディスプレイもクリスマスです。







  


Posted by Paco at 00:52Comments(0)イベント