プロフィール
Paco
Paco
ペコーズ、店主、ぱーこです。
大のイギリス好き。
それが高じてティーインストラクターの道へ。
イギリスでも学んできました。
産地、収穫時期、ブレンド・・・
探求しても尽きない紅茶の世界は、奥深いです。
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2008年01月31日

おいしい紅茶の淹れ方セミナーを終えて

先日のセミナー
「おいしい紅茶の淹れ方」
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。
楽しんでくださったようで、こちらもうれしいです。

お昼はママさん二名様
夜はにぎやかに7名様でした。

まず、道具の説明などレクチャーをして、
次にお好きな茶葉とティーカップを選んでいただいて
スコーンとともにティータイム。
カップ2杯分の紅茶を淹れていただくので
試飲し合ってワイワイと
たとえば普段はストレートティーやプレーンなタイプの紅茶を飲む方
フレーバーティーを飲んでみて、
「フレーバーティーもおいしいんですね」
新たな発見もあったりすると
こちらもうれしいです。


アンケートから一部抜粋

「おいしい紅茶を淹れられてうれしかったです
細かい説明でわかりやすかったです」
「一人で家でいれてると分からないこと(ポイント)が色々実際に知れてよかったです。
色んな人に出会えるのも楽しいです」
などなど
なんだかこちらがうれしいです。

最後に大きなポイントですが
そこを突いた感想があったのでご紹介
「今日からもうちょっと愛情込めて淹れたいなぁとおもいます。」
わーぉ、いいコメントです☆
愛情、大事です。                                             
おいしくなるように心を込めて淹れるのが
実は最大のポイントです。
少しの手間で、味に違いがでます。
来月も
「おいしい紅茶の淹れ方」セミナー開催です。
興味ある方はお問い合わせください。

また、春からは、おいしい紅茶の淹れ方だけでなく
色々な内容ではじめたいと考えています。
詳しくはまたお知らせしますね。
乞うご期待。


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