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Paco
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ペコーズ、店主、ぱーこです。
大のイギリス好き。
それが高じてティーインストラクターの道へ。
イギリスでも学んできました。
産地、収穫時期、ブレンド・・・
探求しても尽きない紅茶の世界は、奥深いです。
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2008年06月15日

お知らせをいくつか~(改

下記の日程、間違っておりました。
7月18日→6月18日です。(滝汗

6月17日(火) AM10~12時 PM7~9時
紅茶セミナーを開催します。
(毎月テーマを変えて第1・第3火曜日定期開催)

6月のテーマは
「アイスティーの美味しい淹れ方」

受講料 1,200円(教材費込み)

スポット特典 : Hi-Fa!でペコーズをマイスポットに
登録していただいているお客様は、
200円割引の1,000円になります。
※お席に限りがありますのでご予約お願いします。

アイスティーを美味しく淹れられるよう、
デモンストレーション後、お好きな紅茶で実習をしていただきます。

6月18日(水) PM7~9時
定例茶会「杵築紅茶」

※今回よりお茶会の名称を「定例茶会」と統一しました。

戦後日本の歴史と連動する日本紅茶「杵築紅茶」は、
紅茶の輸入自由化とともにほぼ絶滅した品種ですが、
ここ十年のレトロブームによってようやく復活しました。
「紅茶はスリランカやインドじゃないとだめ!」という先入観が木っ端みじんに打ち砕かれます。
九州以外で飲めるところはほとんどありませんので、
この機会にどうぞ。
これまで参加されたことのない方も是非この機会に。

※残席わずかです。お問い合わせください。

料金 1000円(茶・茶菓子代)+ワンオーダーお願いします。



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この記事へのコメント
6月18日ですね。
Posted by 松尾 at 2008年06月15日 08:49
え、どっち?
Posted by 、 at 2008年06月15日 14:12
訂正しましたー!
新しい記事が正しいです。
Posted by PacoPaco at 2008年06月16日 05:08
先日、また友人からペコーズさんの新しい味のスコーン頂きまして、ホンワカしてました。
アールグレイはまだ淹れてませんがアイスにしてみようと思ってます。
アールグレイはオンザロック式と水出しだとどちらのがオススメってあったりしますか?(^^;

国産紅茶、最近飲み始めたんですけど、先日、兵庫は加古川のチャッツワースさんで取り扱いのあった「鳥取紅茶」を飲ませてもらいました。なんというか変わった?香りで。紅茶というよりお茶に近い感覚で飲めましたね。ほうじ茶より?になるのかな。
アッサリしててミルクにも合いました♪
こちらにある九州地区限定というのも気になる一品です。
来月か再来月かにまたペコーズさんに行かせてもらうかもしれません♪その時は満席でもお外でお待ちしますねw

ペコーズさんでスポードの茶器に出遭い、先日自分用にスポードのギャラリー行ってマイC/Sを買っちゃいました♪w
茶器との出遭い、色々な味との出遭い。
最近、ペコーズさんのひなたぼっこの梅の香りが恋しいですねw
Posted by じぃじ at 2008年06月17日 23:58
ブログでははじめましてー+

お茶会…残業でいけなかったです。かなしい(+_+)
次回のお茶会は参加したいです!そのときはよろしくです!
Posted by もじゃこ at 2008年06月19日 10:27
ブログでははじめましてー+

お茶会…残業でいけなかったです。かなしい(+_+)
次回のお茶会は参加したいです!そのときはよろしくです!
Posted by もじゃこ at 2008年06月19日 10:27
じぃじくん
コメントありがとうございます。
あのアールグレイは、アイスティーとっても美味しいですよb
オンザロック方式でもキレイに入ります。
水出しだとクリアな水色を楽しめますが、茶葉が大量に要りますよね。
濁りやすい紅茶は、水出しがオススメです。
国産紅茶は、品種的にほうじ茶やウーロン茶に近い
風味が多いように思います。
あっさりしていて、まろやかな味で、
飲みやすいと思います。
杵築紅茶は、今まで飲んだ国産紅茶の中でも抜きん出ています。
ぜひじぃじくんにも飲んでみていただきたいですね!
スポードのC/S、デザイン何かしら?
とっても気になります。
使っていてとても落ち着くシリーズですよね。
今度いらっしゃる機会に、そのシャメでも見せていただけたら、と思います。

もじゃこさん
コメントありがとうございます。
今回お茶会、にぎやかでしたよー!
次回も盛り上がりそうです。
お楽しみに!
Posted by Paco at 2008年06月21日 02:22
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