プロフィール
Paco
Paco
ペコーズ、店主、ぱーこです。
大のイギリス好き。
それが高じてティーインストラクターの道へ。
イギリスでも学んできました。
産地、収穫時期、ブレンド・・・
探求しても尽きない紅茶の世界は、奥深いです。
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 17人
QRコード
QRCODE
オーナーへメッセージ

和歌山の情報発信
ブログポータル

ログインはTOPページで
私も作ってみる


[PR]ちらし印刷選挙用品
[PR]和歌山ネットチラシ
[PR] 和歌山情報ブログでチェックイコラブログ
[PR] 商品ページ1ページからリニューアル!!楽天ヤフーOK!現在キャンペーン


2008年10月13日

ふたつの新ブレンド

新しいブレンド
ハミングバードのチャイブレンド



以前よりスパイシー仕上げ。
というのは、海の家企画が好評だったためです。
一回だけのブレンドにするつもり満々だったので
違うブレンド比率で再仕上げいたしました。

しかし、ブレンド中は、ケホケホいいます。
写真のように、手作業で分量を量り一回一回仕上げます。
季節によってはさじ加減を変えますが。
それは、入荷した茶葉の内容(農作物なので、毎回まったく一緒ではないのです)だったり、
いたしますが。

そういえば、ハミング店主によると、
どんなスパイスが入っているかよくご質問をいただくそうで
ハミングバードのチャイは
黒胡椒、シナモン、白胡椒、ナツメグ、メース、クローブ、カルダモン、コリアンダー、クミン、
などなど、そして相変わらずの黒ごま入りです。



これは、携帯で撮影して、加工したもの。
こんなことができるの?と、購入後1年近く経って知りました。
このクドイ画像は、最近オーダーが増えてきた
ミルクティーブレンド ”メロウ”を入れている缶です。
メロウブレンドのコンセプトは、
「飲みやすく、まろやかで甘いコクと香り」で、
コクと香りを出していたディンブラが、違った香りで入荷するようになって
メロウに合わなくなったので、次の茶葉を探していて、
やっと見つかって、ブレンドできました。
(ポット ミルクティー 500enn )





                                                                                                     

同じカテゴリー(ブレンド紅茶)の記事画像
クリスマスブレンド
アールグレイサマー
Happy Orange ハッピーオレンジ
桜の紅茶
新作ブレンド for フランチポップ
Rain Forest ~雨の森ブレンド~
同じカテゴリー(ブレンド紅茶)の記事
 クリスマスブレンド (2009-12-13 22:19)
 アールグレイサマー (2009-06-27 00:17)
 Happy Orange ハッピーオレンジ (2009-04-18 13:24)
 桜の紅茶 (2009-03-24 17:07)
 新作ブレンド for フランチポップ (2009-03-08 20:45)
 Rain Forest ~雨の森ブレンド~ (2009-03-06 00:43)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。