プロフィール
Paco
Paco
ペコーズ、店主、ぱーこです。
大のイギリス好き。
それが高じてティーインストラクターの道へ。
イギリスでも学んできました。
産地、収穫時期、ブレンド・・・
探求しても尽きない紅茶の世界は、奥深いです。
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2007年08月26日

ミセスHirokoの「カカオの薫る赤ワインケーキ」

紅茶に合うお菓子
を意識してスイーツを提供しています。
今回、ステキなケーキができあがりました。
ミセスHiroko(みょうらく)が作ってくださった
カカオの薫る赤ワインケーキです。
ミセスHirokoのスイーツは、同じじゃんじゃん横丁のコーヒー専門店
カフェもくれんでもおなじみ。
ケーキの天才と名高い方です。
そこで、ウチでも、とお願いして作っていただきました。

食べてみないと想像付かないと思いますが、
赤ワインにカカオ、ほんのりスパイスに、アクセントはオーガニックプルーンの赤ワイン煮。
試食した瞬間、私の頭の中には
このケーキにはこれ、これ、これ、・・・・
と、ベストマッチの紅茶のリストが次々浮かびました。
すごく紅茶に合うケーキです。


カカオの薫る赤ワインケーキ
350円
お飲み物とセットで100円引きです。
このケーキと紅茶の組み合わせは、幸せ時間倍増です。
おためしあれ♪
そして、ミセスhirokoに感謝です。


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