プロフィール
Paco
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ペコーズ、店主、ぱーこです。
大のイギリス好き。
それが高じてティーインストラクターの道へ。
イギリスでも学んできました。
産地、収穫時期、ブレンド・・・
探求しても尽きない紅茶の世界は、奥深いです。
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2007年09月10日

プルーンの赤ワイン煮

紅茶に良く合う
こんな味初めて!

大好評のケーキ
「カカオの薫る赤ワインケーキ」

アクセントにプルーンの赤ワイン煮を入れてますが
前回大量に煮込んでいた分があっという間に無くなって、
今グツグツ…
前回のプルーンより肉厚で柔らかいので短い時間で出来上がり☆

涼しくなってきたので前回使わなかったグローブというスパイスも入れました。
煮汁を味見すると、グリューワインです。
これからますます美味しい季節です。


カカオの薫る赤ワインケーキ
お飲み物とセットで250円です。

写真2枚目がグローブ。
ふたかけしか入れてないのに物凄い存在感です…。


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アガサスも♪
リズム到着~♪
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