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Paco
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ペコーズ、店主、ぱーこです。
大のイギリス好き。
それが高じてティーインストラクターの道へ。
イギリスでも学んできました。
産地、収穫時期、ブレンド・・・
探求しても尽きない紅茶の世界は、奥深いです。
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2007年09月26日

チャイ試作中

写真だと怪しい実験風景ですね。
美味しいですよ、どれも。

おなじみ、ハミングバードさん向けのチャイ推敲中。

左端はウチの味に近い配合なのですが、ハミングさんの景色が見えないので除外。
右端が近いなぁ〜もうちょっとコリアンダー増やそうかな。
でも…



ハミングさんの求める景色も聴いてみないと。


電話しました。


ウフフ〜よかった。脱線してない感じ。
同じ景色を見に向かって、実験再開!

乞うご期待♪



チャイおいし〜♪


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この記事へのコメント
今日も有難う御座いましたm(__)m塩スコーン&ショートブレッド&ディアナとても美味しかったです☆一緒に行った友人も御満悦でした☆
Posted by マイマイ at 2007年09月26日 19:35
マイマイさま
コメントありがとうございます。
たびたび足を運んでくださって
しかも貴重なオフの時間、ありがとうございます。
だいぶ涼しくなってきましたので、秋味のもの、提案させていただきたいですね♪
お友達にもよろしくお伝えくださいませ。
Posted by Paco at 2007年09月29日 02:56
チャイおいしいですよね。
ちょっと最近ごぶさたしているので、
また寄らせていただきたいです。
ぜひチャイをいただきたいです。
Posted by えりんぎぃ at 2007年09月29日 15:58
えりんぎぃさま
コメントありがとうございます。
チャイ、これからホットでおいしい季節ですね♪
お待ちしておりま~す。
Posted by Paco at 2007年09月30日 04:03
なんだか涼しくなって、秋って感じだね。
この時期ちょっと寂しい気分になっちゃうんだ。。。
そんな時にあったかいチャイってぴったりかもー。
あったまりたいなぁ^^
Posted by ちょし at 2007年10月02日 21:41
ちょしちゃん
コメントありがとうございます。
チャイ
よく一緒に飲みに行ったよね
スパイスとミルクの甘さでほっこりしますよw
ウチはアイスティーでもあったまるらしい(?)からぜひまたおいでね~(^ o ^)/
Posted by Paco at 2007年10月10日 07:15
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