Tea for You 〜 紅茶・ハーブの専門店Tea Leaf Salon Peco's（ペコーズ）

これは先日のてぃとるたとる８周年記念パーティーで
紅茶＆スコーン３種と共に召し上がっていただいた
巨大バットケーキです。
パーティー会場の片隅で、明かり無しで撮影したので雰囲気だけですが。

大きなバットに
ジェノワ生地→カスタードとフルーツ→ジェノワ生地→シラバブクリーム→トッピング
シラバブは、イギリスのクリームデザート
今回はレモンの皮と果汁、白ワイン、リキュールで風味付けしました。
ケーキをトッピングしていくのって楽しい♪

てぃとるたとる、あと二日でクローズします。
その場所で、四月からウチが営業します。
てぃとるたとるのお客様、みなさま、さびしくなってしまいますね。
でも、引き続き、
生麺パスタと、ピザ、召し上がっていただけます。
窯くんが、活躍してくれます。  

はじめまして♪
４月から、和歌山じゃんじゃん横丁にて、紅茶専門店をオープンします！
店主のPaco(ぱーこ）と申します。
現在、開業準備に追われておりますが、毎日楽しく取り組んでいます。

Tea Leaf Salon Peco's
（てぃーりーふさろんぺこーず）

おいしい紅茶と、手作りの焼き菓子
お食事は、生麺パスタや、サンドイッチなど召し上がっていただけます。
もちろん３段トレイのアフタヌーンティーも

それから、お店の中には
なんと
石窯があるのです！
通称「かまくん」
陶芸作家金子夢士さんの作。
窯そのものが作品なのです。
この窯くんが、
あつあつ、サクサクホロリのスコーンや
グラタンじゅうじゅう
チーズがトローリのピザなど作ってくれます。
想像するだけでおいしそうでしょ！

今のオーナーは、横丁イタリアンてぃとるたとる
そう、もともとは、このオーナーのお料理の味に惚れこんで、
高速道路に乗って、ちょこちょこ通っていたのです。
２５日まで、おいしい薪窯焼きピッツァと、
生麺パスタ、厳選素材のお惣菜など楽しめますよ！
わずかな期間ですが、こちらもぜひ！

写真は

スコーン
この、プレーンの他に、いろいろバリエあります♪

かまくんの火
眺めているだけで、ほっこりします。

つい最近まで大阪の南のほうに住んでいました。
引っ越してきて思うのですが、和歌山ってとってもいいところ。
お月様のうさぎさんが、前よりくっきり見えるんですよ
それに、人もいいですね。
道を歩いていて、何気に話しかけてくださったり、とってもフレンドリー。
じゃんじゃん横丁のみなさんも、よそから来た私に、とても親切にしてくださって。
私にとって希望に満ちた日々、景色を見せてくれます。

これからこのブログやホームページ（近日公開！）を通じて、
お店のことはもちろん、
大好きな紅茶や、お菓子のこと、
ほか、日々のことを発信していきたいと思います。
みなさま、よろしくお願いします。