プロフィール
Paco
Paco
ペコーズ、店主、ぱーこです。
大のイギリス好き。
それが高じてティーインストラクターの道へ。
イギリスでも学んできました。
産地、収穫時期、ブレンド・・・
探求しても尽きない紅茶の世界は、奥深いです。
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2010年05月23日

じゃんじゃん祭り


本日はじゃんじゃん祭りです。
11時~16時開催
雨天決行です。
フードや様々なブース出店、
ライブパフォーマンス
じゃんじゃん各店はお祭り限定メニューなど登場です。

ペコーズは、アイスティー 100円~
チャイ 250円
スコーン 100円
などなど
お祭り価格でご提供します。
営業時間はお祭りの時間に準じます。
皆様のお越しをお待ちしております。

写真は入荷したてのウヴァ
いつものすーっとしたメントール香の立つタイプと違い、
風格の漂う重厚な味です。
こういうタンニンのある紅茶は高値で取引されるタイプで、
うわー♪っと思うわけです。
あまりに華々しい味だったので、横のテラスで腰掛けてゆっくりいただきました。
外で撮影する方が、光がキレイです。  


Posted by Paco at 00:26Comments(2)イベント

2010年05月14日

別名 紅茶のシャンパン

ヌワラエリヤ ラバーズリープ茶園のクオリティーシーズンです。
風が強くて、あっという間に冷めました。
とてもフルーティーで若々しく、これからの季節にうっとりゆっくり楽しめる風味。
水色も淡く美しいです。
来週入荷しますのでお楽しみに♪
  


Posted by Paco at 15:36Comments(3)日記

2010年05月12日

○草のかほり…

アルファルファです。
○に入る文字は、ウサギやハムスターやモルモットを飼ったことがある人ならピンとくるかも。

私この味好きじゃないです(泣)
  


Posted by Paco at 13:15Comments(2)ハーブ

2010年05月08日

アヤメかショウブか

わかります?違い?

いただいた花

アヤメのようです。
アヤメも菖蒲と書きます。
ショウブは葉脈がハッキリ入っていますし、サイズも大きいです。
花の柄も違うようです。
あと、アヤメは全草に毒があるそうです。
  


Posted by Paco at 08:22Comments(2)日記

2010年05月04日

【紅茶】紅茶と運動

紅茶を飲んだ後、運動を始めて約20分後以降は、
エネルギー代謝の順番が脂肪燃焼からになるといいます。
(通常は炭水化物から)

GW、お天気続きですし、
紅茶飲んで体動かしましょう!
というわけで、
タンニンのきっつい紅茶を飲んでから
自転車で走ってきます!
(営業はしてます。お休みは来週月曜です。)

  


Posted by Paco at 23:00Comments(2)トリビア

2010年05月04日

サラダサンド




よつばのチェダーチーズ、
目玉焼きは生石高原ゆめたまご
とサラダの
アソートサンドです。
サンドする、
トッピングする、
ナイフフォークでカットしていただく、
と、自由に召し上がっていただきます。
ランチは750円です。  
タグ :ランチ


Posted by Paco at 19:48Comments(2)メニュー

2010年05月03日

ローズゼラニウム




ローズゼラニウム(センテッドゼラニウム)が咲き始めました。
お店の入り口横にたくさん生えています。
元は、実家からブチっとちぎって持ってきて、挿し木にしたのですが、
すごい生命力です。
葉には、バラと同じゲラニオールという芳香成分が含まれており、
実際、バラに似た香りがします。
高価なローズに替わる香水原料として栽培、利用されています。


ビクトリア時代は、ハーブが室内の芳香や、衛生用に利用されましたが、
センテッドゼラニウムも、
女性が長いスカートの裾で触れるたび、香りがたちこめるよう、
室内に置かれ利用されたそうです。


ジャムや焼き菓子の香り付け、
浴用に、
ポプリに、と利用できるそうです。
お店でも、時々使っています。  
タグ :ハーブ植栽


Posted by Paco at 18:45Comments(2)ハーブ

2010年05月03日

本日は営業しています

月曜日定休ですが、本日は営業しています。

写真は先日壊れたティファールさんの後釜。
赤い某社のを買おうとさんざん悩みましたが、特価だったこと、
使い慣れていること、(実物見に行くと蓋が開けにくかった)
容量に対するコストパフォーマンスが良い
というわけで再び色違いの同じモデルに買い換えました。

もう一枚は、もう三年近く使っているコ。
ペンギンに似てるフォルムがキュート。

探すと、ひよこに似てるコとかありましたよ!
  


Posted by Paco at 10:12Comments(3)日記